Mouthfeel : how texture makes taste /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mouritsen, Ole G. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Styrb�k, Klavs (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: New York : Columbia University Press, 2017.
Schlagworte:
Online-Zugang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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