توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)
Mouritsen, O. G., & Styrb�k, K. (2017). Mouthfeel: How texture makes taste. Columbia University Press.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)
Mouritsen, Ole G., و Klavs Styrb�k. Mouthfeel: How Texture Makes Taste. New York: Columbia University Press, 2017.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)
Mouritsen, Ole G., و Klavs Styrb�k. Mouthfeel: How Texture Makes Taste. Columbia University Press, 2017.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.