APA način citiranja (7. izdanje)
This, H. (2006). Molecular gastronomy: Exploring the science of flavor. Columbia University Press.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)
This, Herv�e. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. New York: Columbia University Press, 2006.
MLA način citiranja (9. izdanje)
This, Herv�e. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Columbia University Press, 2006.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.