Cita APA (7a ed.)
This, H. (2006). Molecular gastronomy: Exploring the science of flavor. Columbia University Press.
Cita Chicago Style (17a ed.)
This, Herv�e. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. New York: Columbia University Press, 2006.
Cita MLA (9a ed.)
This, Herv�e. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Columbia University Press, 2006.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.