Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
This, H. (2006). Molecular gastronomy: Exploring the science of flavor. Columbia University Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
This, Herv�e. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. New York: Columbia University Press, 2006.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
This, Herv�e. Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor. Columbia University Press, 2006.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.