Provost, J. J. (2016). The science of cooking: Understanding the biology and chemistry behind food and cooking. Wiley.
ক্লিপবোর্ডে সফলভাবে কপি করা হয়েছে
ক্লিপবোর্ডে কপি করা যায়নি
শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতি
Provost, Joseph J. The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking. Hoboken, New Jersey: Wiley, 2016.
ক্লিপবোর্ডে সফলভাবে কপি করা হয়েছে
ক্লিপবোর্ডে কপি করা যায়নি
M.L.A (9 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতি
Provost, Joseph J. The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking. Wiley, 2016.
ক্লিপবোর্ডে সফলভাবে কপি করা হয়েছে
ক্লিপবোর্ডে কপি করা যায়নি
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.