Provost, J. J. (2016). The science of cooking: Understanding the biology and chemistry behind food and cooking. Wiley.
Skopiowano do schowka
Nie udało się skopiować do schowka
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)
Provost, Joseph J. The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking. Hoboken, New Jersey: Wiley, 2016.
Skopiowano do schowka
Nie udało się skopiować do schowka
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)
Provost, Joseph J. The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking. Wiley, 2016.
Skopiowano do schowka
Nie udało się skopiować do schowka
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..