Tucker, G. (2016). Food preservation and biodeterioration (Second edition.). Wiley Blackwell.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Tucker, Gary. Food Preservation and Biodeterioration. Second edition. Chichester, England: Wiley Blackwell, 2016.
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Citação MLA (9ª ed.)
Tucker, Gary. Food Preservation and Biodeterioration. Second edition. Wiley Blackwell, 2016.
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