Eating, Drinking: Surviving The International Year of Global Understanding - IYGU /

This publication addresses the global challenges of food and water security in a rapidly changing and complex world. The essays highlight the links between bio-physical and socio-cultural processes, making connections between local and global scales, and focusing on the everyday practices of eating...

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur: SpringerLink (Online service)
Autres auteurs: Jackson, Peter (Éditeur intellectuel), Spiess, Walter E.L (Éditeur intellectuel), Sultana, Farhana (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:anglais
Publié: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016.
Collection:SpringerBriefs in Global Understanding,
Sujets:
Accès en ligne:http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-42468-2
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