Lundberg, D. E., & Walker, J. R. (1993). The restaurant: From concept to operation (2nd ed.). Wiley.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Lundberg, Donald E., eta John R. Walker. The Restaurant: From Concept to Operation. 2nd ed. New York: Wiley, 1993.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
MLA (9th ed.) Zitazioa
Lundberg, Donald E., eta John R. Walker. The Restaurant: From Concept to Operation. 2nd ed. Wiley, 1993.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.