Chemesthesis : chemical touch in food and eating /

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Dettagli Bibliografici
Altri autori:	McDonald, Shane T. (Shane Thomas) (Redattore), Bolliet, David (Redattore), Hayes, John (John E.) (Redattore), Prescott, J. (John) (Autore dell'introduzione etc.)
Natura:	Elettronico eBook
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Chichester, West Sussex, England : Wiley Blackwell, 2016.
Soggetti:	Food > Sensory evaluation. Chemical senses. Intersensory effects. Food > Composition. Electronic books.
Accesso online:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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