Chemesthesis : chemical touch in food and eating /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	McDonald, Shane T. (Shane Thomas) (HerausgeberIn), Bolliet, David (HerausgeberIn), Hayes, John (John E.) (HerausgeberIn), Prescott, J. (John) (VerfasserIn eines Geleitwortes)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Chichester, West Sussex, England : Wiley Blackwell, 2016.
Schlagworte:	Food > Sensory evaluation. Chemical senses. Intersensory effects. Food > Composition. Electronic books.
Online-Zugang:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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