Biotechnology of lactic acid bacteria : novel applications /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Mozzi, Fernanda (Редактор), Raya, Raúl R. (Редактор), Vignolo, Graciela M. (Редактор), Aleksandrzak-Piekarczyk, Tamara (Контрибутор)
Формат: Електронний ресурс eКнига
Мова:Англійська
Опубліковано: Chichester, England : Wiley Blackwell, 2016.
Редагування:Second edition.
Предмети:
Онлайн доступ:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!