Biotechnology of lactic acid bacteria : novel applications /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Mozzi, Fernanda (Խմբագիր), Raya, Raúl R. (Խմբագիր), Vignolo, Graciela M. (Խմբագիր), Aleksandrzak-Piekarczyk, Tamara (Աջակցող)
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Chichester, England : Wiley Blackwell, 2016.
Հրատարակություն:Second edition.
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!