APA-referens (7:e uppl.)
Mortimore, S., & Wallace, C. (2015). HACCP: A food industry briefing (Second edition.). Wiley Blackwell.
Chicago-referens (17:e uppl.)
Mortimore, Sara, och Carol Wallace. HACCP: A Food Industry Briefing. Second edition. Chichester, England: Wiley Blackwell, 2015.
MLA-referens (9:e uppl.)
Mortimore, Sara, och Carol Wallace. HACCP: A Food Industry Briefing. Second edition. Wiley Blackwell, 2015.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.