Choi, N., & Han, J. H. (2015). How flavor works?: The science of taste and aroma. John Wiley & Sons Inc..
Cóipeáladh chuig an ngearrthaisce go rathúil é
Níorbh fhéidir cóipeáil chuig an ngearrthaisce
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)
Choi, Nak-Eon, agus Jung H. Han. How Flavor Works?: The Science of Taste and Aroma. Chichester, West Sussex: John Wiley & Sons Inc., 2015.
Cóipeáladh chuig an ngearrthaisce go rathúil é
Níorbh fhéidir cóipeáil chuig an ngearrthaisce
Lua MLA (9ú heag.)
Choi, Nak-Eon, agus Jung H. Han. How Flavor Works?: The Science of Taste and Aroma. John Wiley & Sons Inc., 2015.
Cóipeáladh chuig an ngearrthaisce go rathúil é
Níorbh fhéidir cóipeáil chuig an ngearrthaisce
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.