Handbook of fermented meat and poultry /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Todrá, Fidel (Editör), Hui, Y. H. (Editör), Astiasarán, Iciar (Editör), Sebranek, Joseph G. (Editör), Talon, Régine (Editör)
Materyal Türü:	Elektronik Ekitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	West Sussex, England : John Wiley & Sons Ltd, 2015.
Edisyon:	Second edition.
Konular:	Fermented foods > Handbooks, manuals, etc. Meat > Preservation > Handbooks, manuals, etc. Fermentation > Handbooks, manuals, etc. Electronic books.
Online Erişim:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet