Norn, V. (2015). Emulsifiers in food technology (Second edition.). Wiley Blackwell.
শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতিNorn, Viggo. Emulsifiers in Food Technology. Second edition. Chichester, [England]: Wiley Blackwell, 2015.
M.L.A (9 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতিNorn, Viggo. Emulsifiers in Food Technology. Second edition. Wiley Blackwell, 2015.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.