Bouvier, J., & Campanella, O. (2014). Extrusion processing technology: Food and non-food biomaterials. Wiley Blackwell.
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Style de citation Chicago (17e éd.)
Bouvier, Jean-Marie, et Osvaldo Campanella. Extrusion Processing Technology: Food and Non-food Biomaterials. Chichester, England: Wiley Blackwell, 2014.
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Style de citation MLA (9e éd.)
Bouvier, Jean-Marie, et Osvaldo Campanella. Extrusion Processing Technology: Food and Non-food Biomaterials. Wiley Blackwell, 2014.
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Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.