Kilcast, D. (2013). Instrumental assessment of food sensory quality: A practical guide. Woodhead Pub..
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Kilcast, David. Instrumental Assessment of Food Sensory Quality: A Practical Guide. Philadelphia, PA: Woodhead Pub., 2013.
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Citatione MLA (9a ed.)
Kilcast, David. Instrumental Assessment of Food Sensory Quality: A Practical Guide. Woodhead Pub., 2013.
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