Official methods for the determination of trans fats /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Mossoba, Magdi M.
Autres auteurs:	Kramer, John K. G.
Format:	Électronique eBook
Langue:	anglais
Publié:	Urbana, Illinois : AOCS Press, 2009.
Édition:	Second edition.
Sujets:	Trans fatty acids > Analysis. Infrared spectroscopy. Gas chromatography. Electronic books.
Accès en ligne:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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