Cereal grains for the food and beverage industries /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Arendt, Elke K.
Інші автори: Zannini, Emanuele
Формат: Електронний ресурс eКнига
Мова:Англійська
Опубліковано: Philadelphia, PA : Woodhead Pub., 2013.
Серія:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 248.
Предмети:
Онлайн доступ:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!