Bacteriophages in dairy processing
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| Ente Autore: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Hauppauge, N.Y. :
Nova Science Publishers, Inc.,
c2012.
|
| Serie: | Advances in food safety and food microbiology.
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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