Processed meats improving safety, nutrition and quality /

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企业作者: ebrary, Inc
其他作者: Kerry, J. P., Kerry, J. F.
格式: 电子 电子书
语言:英语
出版: Cambridge : Woodhead Pub., 2011.
丛编:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 211.
主题:
在线阅读:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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