Processed meats improving safety, nutrition and quality /

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Autor kompanije: ebrary, Inc
Daljnji autori: Kerry, J. P., Kerry, J. F.
Format: Elektronički e-knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Cambridge : Woodhead Pub., 2011.
Serija:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 211.
Teme:
Online pristup:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!