Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Oxford ; Philadelphia :
Woodhead Pub.,
2010.
|
| Loạt: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 202. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Mục lục:
- pt. 1. Developments in food and nutraceutical separation, extraction and concentration techniques
- pt. 2. Separation technologies in the processing of particular foods and nutraceuticals.