Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Coauteur: ebrary, Inc
Andere auteurs: Garti, Nissim, McClements, D. Julian
Formaat: Elektronisch E-boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Philadelphia, Pa. : Woodhead Pub., 2012.
Reeks:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 239.
Onderwerpen:
Online toegang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!