Food microbiology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Adams, M. R.
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Otros Autores: Moss, M. O.
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: Cambridge, UK : RSC Pub., c2008.
Edición:3rd ed.
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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