Food biochemistry and food processing
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| Autor Corporativo: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Recurso Electrónico livro electrónico |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2012.
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| Edição: | 2nd ed. / |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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