Food biochemistry and food processing
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निगमित लेखक: | ebrary, Inc |
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अन्य लेखक: | Simpson, Benjamin K. |
स्वरूप: | इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक |
भाषा: | अंग्रेज़ी |
प्रकाशित: |
Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2012.
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संस्करण: | 2nd ed. / |
विषय: | |
ऑनलाइन पहुंच: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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