Kansikuva

QR-koodi

Food biochemistry and food processing

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä:	ebrary, Inc
Muut tekijät:	Simpson, Benjamin K.
Aineistotyyppi:	Elektroninen E-kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.
Painos:	2nd ed. /
Aiheet:	Food industry and trade > Research. Food > Analysis. Food > Composition. Food > Packaging. Electronic books.
Linkit:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Food biochemistry and food processing
Julkaistu: (2012)

Advances in foodscience and technology.
Julkaistu: (2013)

Advances in foodscience and technology.
Julkaistu: (2013)

Sustainable food processing /
Julkaistu: (2014)

Sustainable food processing /
Julkaistu: (2014)

Food processing : principles and applications /
Julkaistu: (2014)

Food processing : principles and applications /
Julkaistu: (2014)

Food product development based on experience
Julkaistu: (2002)

Food product development based on experience
Julkaistu: (2002)

Food processing handbook
Julkaistu: (2012)

Food processing handbook
Julkaistu: (2012)

Food processing technology : principles and practice /
Tekijä: Fellows, P. J.
Julkaistu: (2009)

Food processing technology : principles and practice /
Tekijä: Fellows, P. J.
Julkaistu: (2009)

Conventional and advanced food processing technologies /
Julkaistu: (2015)

Conventional and advanced food processing technologies /
Julkaistu: (2015)

Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
Julkaistu: (2014)

Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
Julkaistu: (2014)

Emerging technologies for food processing /
Julkaistu: (2014)

Emerging technologies for food processing /
Julkaistu: (2014)

Handbook of sustainability for the food sciences
Tekijä: Morawicki, Rubén O.
Julkaistu: (2012)

Handbook of sustainability for the food sciences
Tekijä: Morawicki, Rubén O.
Julkaistu: (2012)

Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
Julkaistu: (2005)

Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
Julkaistu: (2005)

Food sustainability diverging implications /
Tekijä: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
Julkaistu: (2004)

Food sustainability diverging implications /
Tekijä: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
Julkaistu: (2004)

Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
Julkaistu: (2017)

Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
Julkaistu: (2017)

Experimental food science /
Tekijä: Penfield, Marjorie Porter
Julkaistu: (1990)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Julkaistu: (2010)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Julkaistu: (2010)

Practical ethics for the food professionals ethics in research, education and the workplace /
Julkaistu: (2013)

Practical ethics for the food professionals ethics in research, education and the workplace /
Julkaistu: (2013)

Packaging for nonthermal processing of food
Julkaistu: (2007)

Packaging for nonthermal processing of food
Julkaistu: (2007)

Open innovation in the food and beverage industry /
Julkaistu: (2013)

Open innovation in the food and beverage industry /
Julkaistu: (2013)

Emerging technologies for food processing
Julkaistu: (2005)

Emerging technologies for food processing
Julkaistu: (2005)

Food packaging and food alterations the user-oriented approach /
Tekijä: Parisi, Salvatore
Julkaistu: (2012)

Food packaging and food alterations the user-oriented approach /
Tekijä: Parisi, Salvatore
Julkaistu: (2012)