Handbook of sustainability for the food sciences
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Hoboken, N.J. :
Wiley-Blackwell,
2012.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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Tabla de Contenidos:
- pt. 1. General concepts
- pt. 2. Management aspects
- pt. 3. Working on the impacts
- pt. 4. Facing the future.