Handbook of sustainability for the food sciences
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Körperschaft: | |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Hoboken, N.J. :
Wiley-Blackwell,
2012.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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Inhaltsangabe:
- pt. 1. General concepts
- pt. 2. Management aspects
- pt. 3. Working on the impacts
- pt. 4. Facing the future.