Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Wrolstad, R. E. (2012). Food carbohydrate chemistry. Wiley-Blackwell.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Wrolstad, Ronald E. Food Carbohydrate Chemistry. Hoboken, N.J.: Wiley-Blackwell, 2012.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Wrolstad, Ronald E. Food Carbohydrate Chemistry. Wiley-Blackwell, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.