Food science

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書誌詳細
第一著者:	Mudambi, Sumati Rajagopal
団体著者:	ebrary, Inc
その他の著者:	Rao, Shalini M., Rajagopal, M. V.
フォーマット:	電子媒体 eBook
言語:	English
出版事項:	New Delhi : New Age International (P) Ltd., Publishers, 2006.
版:	Rev. 2nd ed.
主題:	Food > Study and teaching (Higher) Food > Composition > Study and teaching (Higher) Nutrition > Study and teaching (Higher) Food industry and trade > Study and teaching (Higher) Electronic books.
オンライン･アクセス:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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