Dairy processing and quality assurance /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Chandan, Ramesh C. (المحرر), Kilara, Arun (المحرر), Shah, Nagendra P. (المحرر)
التنسيق:	الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Chichester, England : Wiley Blackwell, 2016.
الطبعة:	Second edition.
الموضوعات:	Dairy processing. Dairy products > Quality control. Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
وصف مادي:	1 online resource (1,236 pages) : illustrations (some color), tables
بيبلوغرافيا:	Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ردمك:	9781118810309 (e-book)

مواد مشابهة