Seafood chilling, refrigeration and freezing : science and technology /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Chichester, England :
Wiley Blackwell,
2015.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 1 online resource (212 pages) : illustrations |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118512234 (e-book) |