Nutraceutical and functional food processing technology /
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | |
|---|---|
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
West Sussex, England :
WILEY Blackwell,
2015.
|
| Цуврал: | IFST Advances in Food Science
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | 1 online resource (405 pages, 4 unnumbered pages of plates) : color illustrations. |
|---|---|
| Номзүй: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9781118504987 (e-book) |