How flavor works? : the science of taste and aroma /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Chichester, West Sussex :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Olfaction, taste, and cognition
Cyhoeddwyd: (2002)
Cyhoeddwyd: (2002)
A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
gan: Fresquez, Diane M.
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Fresquez, Diane M.
Cyhoeddwyd: (2013)
Fish chemosenses
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
Learning to smell olfactory perception from neurobiology to behavior /
gan: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Wilson, Donald A. (Donald Alan), 1957-
Cyhoeddwyd: (2006)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
gan: Perullo, Nicola, 1970-
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Perullo, Nicola, 1970-
Cyhoeddwyd: (2016)
The sovereignty of taste
gan: Hans, James S., 1950-
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Hans, James S., 1950-
Cyhoeddwyd: (2002)
Scents and scent-sibilities smell and everyday life experiences /
gan: Low, Kelvin E. Y.
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Low, Kelvin E. Y.
Cyhoeddwyd: (2009)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
Speaking of colors and odors
Cyhoeddwyd: (2007)
Cyhoeddwyd: (2007)
Of the standard of taste
gan: Hume, David, 1711-1776
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Hume, David, 1711-1776
Cyhoeddwyd: (2001)
Olfactory cognition from perception and memory to environmental odours and neuroscience /
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
The ephemeral history of perfume : scent and sense in early modern England /
gan: Dugan, Holly, 1975-
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Dugan, Holly, 1975-
Cyhoeddwyd: (2011)
The aesthetics of wine
gan: Burnham, Douglas
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Burnham, Douglas
Cyhoeddwyd: (2012)
Mouthfeel : how texture makes taste /
gan: Mouritsen, Ole G.
Cyhoeddwyd: (2017)
gan: Mouritsen, Ole G.
Cyhoeddwyd: (2017)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
gan: Todd, Cain Samuel, 1976-
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Todd, Cain Samuel, 1976-
Cyhoeddwyd: (2010)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Past scents : historical perspectives on smell /
gan: Reinarz, Jonathan
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Reinarz, Jonathan
Cyhoeddwyd: (2014)
Taste a literary history /
gan: Gigante, Denise, 1965-
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Gigante, Denise, 1965-
Cyhoeddwyd: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Cyhoeddwyd: (2011)
Cyhoeddwyd: (2011)
Taste, waste and the new materiality of food /
gan: Turner, Bethaney
Cyhoeddwyd: (2019)
gan: Turner, Bethaney
Cyhoeddwyd: (2019)
Common scents comparative encounters in high-Victorian fiction /
gan: Carlisle, Janice
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Carlisle, Janice
Cyhoeddwyd: (2004)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
gan: Montanari, Massimo, 1949-
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Montanari, Massimo, 1949-
Cyhoeddwyd: (2015)
Flavor of the month why smart people fall for fads /
gan: Best, Joel
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Best, Joel
Cyhoeddwyd: (2006)
Natural food flavors and colorants /
gan: Attokaran, Mathew
Cyhoeddwyd: (2017)
gan: Attokaran, Mathew
Cyhoeddwyd: (2017)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
gan: Surburg, Horst, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Surburg, Horst, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)
Consumer cosmopolitanism in the age of globalization
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Sensory and aroma marketing /
Cyhoeddwyd: (2017)
Cyhoeddwyd: (2017)
How science works evaluating evidence in biology and medicine /
gan: Jenkins, Stephen H.
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Jenkins, Stephen H.
Cyhoeddwyd: (2004)
What science is and how it works
gan: Derry, Gregory Neil, 1952-
Cyhoeddwyd: (1999)
gan: Derry, Gregory Neil, 1952-
Cyhoeddwyd: (1999)
Securities regulation : cases and analysis /
gan: Choi, Stephen Jung, 1966-
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Choi, Stephen Jung, 1966-
Cyhoeddwyd: (2015)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
gan: This, Herv�e
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: This, Herv�e
Cyhoeddwyd: (2006)
How we work
Cyhoeddwyd: (1999)
Cyhoeddwyd: (1999)
How fat works
gan: Wood, Philip A. (Philip Allen)
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Wood, Philip A. (Philip Allen)
Cyhoeddwyd: (2006)
How novels work
gan: Mullan, John
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Mullan, John
Cyhoeddwyd: (2006)
How the Talmud works
gan: Neusner, Jacob, 1932-
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Neusner, Jacob, 1932-
Cyhoeddwyd: (2002)
How universities work /
gan: Lombardi, John V.
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Lombardi, John V.
Cyhoeddwyd: (2013)
How college works /
gan: Chambliss, Daniel F., 1953-
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Chambliss, Daniel F., 1953-
Cyhoeddwyd: (2014)
How novels work /
gan: Mullan, John, 1958-
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Mullan, John, 1958-
Cyhoeddwyd: (2006)
How religion works towards a new cognitive science of religion /
gan: Pyysiäinen, Ilkka
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Pyysiäinen, Ilkka
Cyhoeddwyd: (2003)
How it works recovering citizens in post-welfare Philadelphia /
gan: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Fairbanks, Robert P., II, 1968-
Cyhoeddwyd: (2009)