Kansikuva

QR-koodi

Gracey's meat hygiene /

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Collins, D. S. (David S.) (Toimittaja), Huey, R. J. (Robert J.) (Toimittaja), Gracey, J. F.
Aineistotyyppi:	Elektroninen E-kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Chichester, West Sussex, United Kingdom : John Wiley & Sons Inc., 2015.
Painos:	Eleventh edition.
Aiheet:	Meat. Meat hygiene. Electronic books.
Linkit:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Gracey's meat hygiene /
Julkaistu: (2015)

Game meat hygiene : food safety and security /
Julkaistu: (2017)

Game meat hygiene : food safety and security /
Julkaistu: (2017)

Dry-cured meat products
Tekijä: Toldrá, Fidel
Julkaistu: (2002)

Dry-cured meat products
Tekijä: Toldrá, Fidel
Julkaistu: (2002)

The science of meat quality
Julkaistu: (2013)

The science of meat quality
Julkaistu: (2013)

Should we eat meat? evolution and consequences of modern carnivory /
Tekijä: Smil, Vaclav
Julkaistu: (2013)

Should we eat meat? evolution and consequences of modern carnivory /
Tekijä: Smil, Vaclav
Julkaistu: (2013)

Processed meats improving safety, nutrition and quality /
Julkaistu: (2011)

Processed meats improving safety, nutrition and quality /
Julkaistu: (2011)

Organic meat production and processing
Julkaistu: (2012)

Organic meat production and processing
Julkaistu: (2012)

Meat science an introductory text /
Tekijä: Warriss, P. D.
Julkaistu: (2000)

Meat science an introductory text /
Tekijä: Warriss, P. D.
Julkaistu: (2000)

Meat, a natural symbol
Tekijä: Fiddes, Nick, 1960-
Julkaistu: (1991)

Meat, a natural symbol
Tekijä: Fiddes, Nick, 1960-
Julkaistu: (1991)

Supermarkets and the meat supply chain the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers /
Julkaistu: (2006)

Supermarkets and the meat supply chain the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers /
Julkaistu: (2006)

Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Julkaistu: (2014)

Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Julkaistu: (2014)

Soy protein and formulated meat products
Tekijä: Hoogenkamp, Henk W.
Julkaistu: (2005)

Soy protein and formulated meat products
Tekijä: Hoogenkamp, Henk W.
Julkaistu: (2005)

Meat-eating & human evolution
Julkaistu: (2001)

Meat-eating & human evolution
Julkaistu: (2001)

Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs.
Julkaistu: (2006)

Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs.
Julkaistu: (2006)

Muscle development of livestock animals physiology, genetics, and meat quality /
Julkaistu: (2004)

Muscle development of livestock animals physiology, genetics, and meat quality /
Julkaistu: (2004)

Advances in meat, poultry and seafood packaging
Julkaistu: (2012)

Advances in meat, poultry and seafood packaging
Julkaistu: (2012)

Handbook of fermented meat and poultry /
Julkaistu: (2015)

Handbook of fermented meat and poultry /
Julkaistu: (2015)

SoJA - SoNicht, eiweissquellen auf dem prufstand /
Julkaistu: (2015)

SoJA - SoNicht, eiweissquellen auf dem prufstand /
Julkaistu: (2015)

China's livestock revolution agribusiness and policy developments in the sheep meat sector /
Julkaistu: (2007)

China's livestock revolution agribusiness and policy developments in the sheep meat sector /
Julkaistu: (2007)

The rise of the Midwestern meat packing industry /
Tekijä: Walsh, Margaret, 1942-
Julkaistu: (1982)

The rise of the Midwestern meat packing industry /
Tekijä: Walsh, Margaret, 1942-
Julkaistu: (1982)

Cheap meat flap food nations in the Pacific Islands /
Tekijä: Gewertz, Deborah B., 1948-
Julkaistu: (2010)