Norn, V. (2015). Emulsifiers in food technology (Second edition.). Wiley Blackwell.
Չիկագոյի ոճի (17րդ խմբ.) մեջբերումNorn, Viggo. Emulsifiers in Food Technology. Second edition. Chichester, [England]: Wiley Blackwell, 2015.
MLA (9րդ խմբ.) ՄեջբերումNorn, Viggo. Emulsifiers in Food Technology. Second edition. Wiley Blackwell, 2015.
Զգուշացում. այս մեջբերումները միշտ չէ, որ կարող են 100% ճշգրիտ լինել.