Norn, V. (2015). Emulsifiers in food technology (Second edition.). Wiley Blackwell.
Citace podle Chicago (17th ed.)Norn, Viggo. Emulsifiers in Food Technology. Second edition. Chichester, [England]: Wiley Blackwell, 2015.
Citace podle MLA (9th ed.)Norn, Viggo. Emulsifiers in Food Technology. Second edition. Wiley Blackwell, 2015.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..