Tortillas : a cultural history /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Edible identities : food as cultural heritage /
Bằng: Brulotte, Ronda L., et al.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Brulotte, Ronda L., et al.
Được phát hành: (2014)
Everyone eats understanding food and culture /
Bằng: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Được phát hành: (2005)
Bằng: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Được phát hành: (2005)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Food is culture
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2006)
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Bằng: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Được phát hành: (2013)
Bằng: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Được phát hành: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Bằng: Finnis, Elizabeth, 1976-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Finnis, Elizabeth, 1976-
Được phát hành: (2012)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Bằng: Beardsworth, Alan, 1945-
Được phát hành: (1996)
Bằng: Beardsworth, Alan, 1945-
Được phát hành: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Bằng: Tarulevicz, Nicole
Được phát hành: (2014)
Bằng: Tarulevicz, Nicole
Được phát hành: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
Bằng: Wright, Laura, 1970-
Được phát hành: (2015)
Bằng: Wright, Laura, 1970-
Được phát hành: (2015)
How food made history
Bằng: Higman, B. W., 1943-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Higman, B. W., 1943-
Được phát hành: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Bằng: Lemke, Harald, 1965-
Được phát hành: (2007)
Bằng: Lemke, Harald, 1965-
Được phát hành: (2007)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Slow food the case for taste /
Bằng: Petrini, Carlo, 1949-
Được phát hành: (2003)
Bằng: Petrini, Carlo, 1949-
Được phát hành: (2003)
Eating the other : translations of the culinary code /
Bằng: Stano, Simona
Được phát hành: (2015)
Bằng: Stano, Simona
Được phát hành: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Bằng: Lemke, Harald
Được phát hành: (2016)
Bằng: Lemke, Harald
Được phát hành: (2016)
Eating behaviour
Bằng: Dovey, Terry
Được phát hành: (2010)
Bằng: Dovey, Terry
Được phát hành: (2010)
New research on food habits
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Food and society in classical antiquity
Bằng: Garnsey, Peter
Được phát hành: (1999)
Bằng: Garnsey, Peter
Được phát hành: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
Bằng: Diner, Hasia R.
Được phát hành: (2001)
Bằng: Diner, Hasia R.
Được phát hành: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Eating right in the Renaissance
Bằng: Albala, Ken, 1964-
Được phát hành: (2002)
Bằng: Albala, Ken, 1964-
Được phát hành: (2002)
Food, the body, and the self
Bằng: Lupton, Deborah
Được phát hành: (1996)
Bằng: Lupton, Deborah
Được phát hành: (1996)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Food culture in Belgium
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)
Invention of the modern cookbook
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Được phát hành: (1989)
Được phát hành: (1989)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
Bằng: VanDerwarker, Amber M.
Được phát hành: (2006)
Bằng: VanDerwarker, Amber M.
Được phát hành: (2006)
Health outcomes and the Pakistani population /
Bằng: Din, Ikhlaq
Được phát hành: (2014)
Bằng: Din, Ikhlaq
Được phát hành: (2014)
Eat up, Gemma /
Bằng: Hayes, Sarah
Được phát hành: (1988)
Bằng: Hayes, Sarah
Được phát hành: (1988)
Diet, nutrition, and cancer
Được phát hành: (1982)
Được phát hành: (1982)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Được phát hành: (1975)
Được phát hành: (1975)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2010)