Tortillas : a cultural history /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Edible identities : food as cultural heritage /
-н: Brulotte, Ronda L., зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Brulotte, Ronda L., зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
-н: Di Renzo, Anthony, 1960-
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Di Renzo, Anthony, 1960-
Хэвлэсэн: (2010)
Everyone eats understanding food and culture /
-н: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Хэвлэсэн: (2005)
-н: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Хэвлэсэн: (2005)
Food is culture
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
-н: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
-н: Finnis, Elizabeth, 1976-
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Finnis, Elizabeth, 1976-
Хэвлэсэн: (2012)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Хэвлэсэн: (2013)
Хэвлэсэн: (2013)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
-н: Beardsworth, Alan, 1945-
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Beardsworth, Alan, 1945-
Хэвлэсэн: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
-н: Tarulevicz, Nicole
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Tarulevicz, Nicole
Хэвлэсэн: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
-н: Wright, Laura, 1970-
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Wright, Laura, 1970-
Хэвлэсэн: (2015)
How food made history
-н: Higman, B. W., 1943-
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Higman, B. W., 1943-
Хэвлэсэн: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
-н: Lemke, Harald, 1965-
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Lemke, Harald, 1965-
Хэвлэсэн: (2007)
Slow food the case for taste /
-н: Petrini, Carlo, 1949-
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Petrini, Carlo, 1949-
Хэвлэсэн: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Хэвлэсэн: (2010)
Хэвлэсэн: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
-н: Stano, Simona
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Stano, Simona
Хэвлэсэн: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
-н: Lemke, Harald
Хэвлэсэн: (2016)
-н: Lemke, Harald
Хэвлэсэн: (2016)
Eating behaviour
-н: Dovey, Terry
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Dovey, Terry
Хэвлэсэн: (2010)
New research on food habits
Хэвлэсэн: (2009)
Хэвлэсэн: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
-н: Coe, Andrew
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Coe, Andrew
Хэвлэсэн: (2009)
Food and society in classical antiquity
-н: Garnsey, Peter
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Garnsey, Peter
Хэвлэсэн: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
-н: Diner, Hasia R.
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Diner, Hasia R.
Хэвлэсэн: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
-н: Laudan, Rachel, 1944-
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Laudan, Rachel, 1944-
Хэвлэсэн: (2013)
Food, the body, and the self
-н: Lupton, Deborah
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Lupton, Deborah
Хэвлэсэн: (1996)
Eating right in the Renaissance
-н: Albala, Ken, 1964-
Хэвлэсэн: (2002)
-н: Albala, Ken, 1964-
Хэвлэсэн: (2002)
Feasts and fasts : a history of food in India /
-н: Sen, Colleen Taylor
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Sen, Colleen Taylor
Хэвлэсэн: (2015)
Food culture in Belgium
-н: Scholliers, Peter
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Scholliers, Peter
Хэвлэсэн: (2009)
Food culture in Germany
-н: Heinzelmann, Ursula
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Heinzelmann, Ursula
Хэвлэсэн: (2008)
Invention of the modern cookbook
-н: Sherman, Sandra
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Sherman, Sandra
Хэвлэсэн: (2010)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
-н: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Хэвлэсэн: (2012)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Хэвлэсэн: (1989)
Хэвлэсэн: (1989)
Health outcomes and the Pakistani population /
-н: Din, Ikhlaq
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Din, Ikhlaq
Хэвлэсэн: (2014)
Eat up, Gemma /
-н: Hayes, Sarah
Хэвлэсэн: (1988)
-н: Hayes, Sarah
Хэвлэсэн: (1988)
Diet, nutrition, and cancer
Хэвлэсэн: (1982)
Хэвлэсэн: (1982)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Хэвлэсэн: (1975)
Хэвлэсэн: (1975)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
-н: VanDerwarker, Amber M.
Хэвлэсэн: (2006)
-н: VanDerwarker, Amber M.
Хэвлэсэн: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
-н: Rebora, Giovanni
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Rebora, Giovanni
Хэвлэсэн: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
-н: McWilliams, Mark
Хэвлэсэн: (2012)
-н: McWilliams, Mark
Хэвлэсэн: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
-н: Abarca, Meredith E., 1967-
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Abarca, Meredith E., 1967-
Хэвлэсэн: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2010)