Tortillas : a cultural history /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Edible identities : food as cultural heritage /
: Brulotte, Ronda L., և այլն
Հրապարակվել է: (2014)
: Brulotte, Ronda L., և այլն
Հրապարակվել է: (2014)
Everyone eats understanding food and culture /
: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Հրապարակվել է: (2005)
: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Հրապարակվել է: (2005)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
: Di Renzo, Anthony, 1960-
Հրապարակվել է: (2010)
: Di Renzo, Anthony, 1960-
Հրապարակվել է: (2010)
Food is culture
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2006)
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, և այլն
Հրապարակվել է: (2013)
: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, և այլն
Հրապարակվել է: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Հրապարակվել է: (2014)
Հրապարակվել է: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
: Finnis, Elizabeth, 1976-
Հրապարակվել է: (2012)
: Finnis, Elizabeth, 1976-
Հրապարակվել է: (2012)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Հրապարակվել է: (2013)
Հրապարակվել է: (2013)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
: Beardsworth, Alan, 1945-
Հրապարակվել է: (1996)
: Beardsworth, Alan, 1945-
Հրապարակվել է: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
: Tarulevicz, Nicole
Հրապարակվել է: (2014)
: Tarulevicz, Nicole
Հրապարակվել է: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
: Wright, Laura, 1970-
Հրապարակվել է: (2015)
: Wright, Laura, 1970-
Հրապարակվել է: (2015)
How food made history
: Higman, B. W., 1943-
Հրապարակվել է: (2012)
: Higman, B. W., 1943-
Հրապարակվել է: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
: Lemke, Harald, 1965-
Հրապարակվել է: (2007)
: Lemke, Harald, 1965-
Հրապարակվել է: (2007)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Հրապարակվել է: (2010)
Հրապարակվել է: (2010)
Slow food the case for taste /
: Petrini, Carlo, 1949-
Հրապարակվել է: (2003)
: Petrini, Carlo, 1949-
Հրապարակվել է: (2003)
Eating the other : translations of the culinary code /
: Stano, Simona
Հրապարակվել է: (2015)
: Stano, Simona
Հրապարակվել է: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
: Lemke, Harald
Հրապարակվել է: (2016)
: Lemke, Harald
Հրապարակվել է: (2016)
Eating behaviour
: Dovey, Terry
Հրապարակվել է: (2010)
: Dovey, Terry
Հրապարակվել է: (2010)
New research on food habits
Հրապարակվել է: (2009)
Հրապարակվել է: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
: Coe, Andrew
Հրապարակվել է: (2009)
: Coe, Andrew
Հրապարակվել է: (2009)
Food and society in classical antiquity
: Garnsey, Peter
Հրապարակվել է: (1999)
: Garnsey, Peter
Հրապարակվել է: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
: Diner, Hasia R.
Հրապարակվել է: (2001)
: Diner, Hasia R.
Հրապարակվել է: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
: Laudan, Rachel, 1944-
Հրապարակվել է: (2013)
: Laudan, Rachel, 1944-
Հրապարակվել է: (2013)
Food, the body, and the self
: Lupton, Deborah
Հրապարակվել է: (1996)
: Lupton, Deborah
Հրապարակվել է: (1996)
Eating right in the Renaissance
: Albala, Ken, 1964-
Հրապարակվել է: (2002)
: Albala, Ken, 1964-
Հրապարակվել է: (2002)
Feasts and fasts : a history of food in India /
: Sen, Colleen Taylor
Հրապարակվել է: (2015)
: Sen, Colleen Taylor
Հրապարակվել է: (2015)
Food culture in Germany
: Heinzelmann, Ursula
Հրապարակվել է: (2008)
: Heinzelmann, Ursula
Հրապարակվել է: (2008)
Food culture in Belgium
: Scholliers, Peter
Հրապարակվել է: (2009)
: Scholliers, Peter
Հրապարակվել է: (2009)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Հրապարակվել է: (2012)
: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Հրապարակվել է: (2012)
Invention of the modern cookbook
: Sherman, Sandra
Հրապարակվել է: (2010)
: Sherman, Sandra
Հրապարակվել է: (2010)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Հրապարակվել է: (1989)
Հրապարակվել է: (1989)
Health outcomes and the Pakistani population /
: Din, Ikhlaq
Հրապարակվել է: (2014)
: Din, Ikhlaq
Հրապարակվել է: (2014)
Diet, nutrition, and cancer
Հրապարակվել է: (1982)
Հրապարակվել է: (1982)
Eat up, Gemma /
: Hayes, Sarah
Հրապարակվել է: (1988)
: Hayes, Sarah
Հրապարակվել է: (1988)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Հրապարակվել է: (1975)
Հրապարակվել է: (1975)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
: VanDerwarker, Amber M.
Հրապարակվել է: (2006)
: VanDerwarker, Amber M.
Հրապարակվել է: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
: Rebora, Giovanni
Հրապարակվել է: (2001)
: Rebora, Giovanni
Հրապարակվել է: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
: McWilliams, Mark
Հրապարակվել է: (2012)
: McWilliams, Mark
Հրապարակվել է: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
: Abarca, Meredith E., 1967-
Հրապարակվել է: (2006)
: Abarca, Meredith E., 1967-
Հրապարակվել է: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2010)
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2010)