Tortillas : a cultural history /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Albuquerque, New Mexico :
University of New Mexico Press,
2014.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Edible identities : food as cultural heritage /
από: Brulotte, Ronda L., κ.ά.
Έκδοση: (2014)
από: Brulotte, Ronda L., κ.ά.
Έκδοση: (2014)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
από: Di Renzo, Anthony, 1960-
Έκδοση: (2010)
από: Di Renzo, Anthony, 1960-
Έκδοση: (2010)
Everyone eats understanding food and culture /
από: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Έκδοση: (2005)
από: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Έκδοση: (2005)
Food is culture
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2006)
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
από: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, κ.ά.
Έκδοση: (2013)
από: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, κ.ά.
Έκδοση: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Έκδοση: (2014)
Έκδοση: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
από: Finnis, Elizabeth, 1976-
Έκδοση: (2012)
από: Finnis, Elizabeth, 1976-
Έκδοση: (2012)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
από: Beardsworth, Alan, 1945-
Έκδοση: (1996)
από: Beardsworth, Alan, 1945-
Έκδοση: (1996)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
από: Tarulevicz, Nicole
Έκδοση: (2014)
από: Tarulevicz, Nicole
Έκδοση: (2014)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
από: Wright, Laura, 1970-
Έκδοση: (2015)
από: Wright, Laura, 1970-
Έκδοση: (2015)
How food made history
από: Higman, B. W., 1943-
Έκδοση: (2012)
από: Higman, B. W., 1943-
Έκδοση: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
από: Lemke, Harald, 1965-
Έκδοση: (2007)
από: Lemke, Harald, 1965-
Έκδοση: (2007)
Slow food the case for taste /
από: Petrini, Carlo, 1949-
Έκδοση: (2003)
από: Petrini, Carlo, 1949-
Έκδοση: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Έκδοση: (2010)
Έκδοση: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
από: Stano, Simona
Έκδοση: (2015)
από: Stano, Simona
Έκδοση: (2015)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
από: Lemke, Harald
Έκδοση: (2016)
από: Lemke, Harald
Έκδοση: (2016)
Eating behaviour
από: Dovey, Terry
Έκδοση: (2010)
από: Dovey, Terry
Έκδοση: (2010)
New research on food habits
Έκδοση: (2009)
Έκδοση: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
από: Coe, Andrew
Έκδοση: (2009)
από: Coe, Andrew
Έκδοση: (2009)
Food and society in classical antiquity
από: Garnsey, Peter
Έκδοση: (1999)
από: Garnsey, Peter
Έκδοση: (1999)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
από: Diner, Hasia R.
Έκδοση: (2001)
από: Diner, Hasia R.
Έκδοση: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
από: Laudan, Rachel, 1944-
Έκδοση: (2013)
από: Laudan, Rachel, 1944-
Έκδοση: (2013)
Eating right in the Renaissance
από: Albala, Ken, 1964-
Έκδοση: (2002)
από: Albala, Ken, 1964-
Έκδοση: (2002)
Food, the body, and the self
από: Lupton, Deborah
Έκδοση: (1996)
από: Lupton, Deborah
Έκδοση: (1996)
Feasts and fasts : a history of food in India /
από: Sen, Colleen Taylor
Έκδοση: (2015)
από: Sen, Colleen Taylor
Έκδοση: (2015)
Food culture in Germany
από: Heinzelmann, Ursula
Έκδοση: (2008)
από: Heinzelmann, Ursula
Έκδοση: (2008)
Food culture in Belgium
από: Scholliers, Peter
Έκδοση: (2009)
από: Scholliers, Peter
Έκδοση: (2009)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
από: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Έκδοση: (2012)
από: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Έκδοση: (2012)
Invention of the modern cookbook
από: Sherman, Sandra
Έκδοση: (2010)
από: Sherman, Sandra
Έκδοση: (2010)
Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Έκδοση: (1989)
Έκδοση: (1989)
Health outcomes and the Pakistani population /
από: Din, Ikhlaq
Έκδοση: (2014)
από: Din, Ikhlaq
Έκδοση: (2014)
Eat up, Gemma /
από: Hayes, Sarah
Έκδοση: (1988)
από: Hayes, Sarah
Έκδοση: (1988)
Diet, nutrition, and cancer
Έκδοση: (1982)
Έκδοση: (1982)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Έκδοση: (1975)
Έκδοση: (1975)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
από: VanDerwarker, Amber M.
Έκδοση: (2006)
από: VanDerwarker, Amber M.
Έκδοση: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
από: Rebora, Giovanni
Έκδοση: (2001)
από: Rebora, Giovanni
Έκδοση: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
από: McWilliams, Mark
Έκδοση: (2012)
από: McWilliams, Mark
Έκδοση: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
από: Abarca, Meredith E., 1967-
Έκδοση: (2006)
από: Abarca, Meredith E., 1967-
Έκδοση: (2006)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2010)
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2010)