Obálka

QR kód

Tortillas : a cultural history /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Morton, Paula E. (Autor)
Další autoři:	Tremaine, Lisa (Výtvarník)
Médium:	Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Albuquerque, New Mexico : University of New Mexico Press, 2014.
Témata:	Tortillas > History. Food habits > Mexico. Food habits > United States. Electronic books.
On-line přístup:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Edible identities : food as cultural heritage /
Autor: Brulotte, Ronda L., a další
Vydáno: (2014)

Everyone eats understanding food and culture /
Autor: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Vydáno: (2005)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Autor: Di Renzo, Anthony, 1960-
Vydáno: (2010)

Food is culture
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2006)

Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Autor: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, a další
Vydáno: (2013)

Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Vydáno: (2014)

Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Autor: Finnis, Elizabeth, 1976-
Vydáno: (2012)

Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Vydáno: (2013)

Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Autor: Beardsworth, Alan, 1945-
Vydáno: (1996)

Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Autor: Tarulevicz, Nicole
Vydáno: (2014)

The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
Autor: Wright, Laura, 1970-
Vydáno: (2015)

How food made history
Autor: Higman, B. W., 1943-
Vydáno: (2012)

Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Autor: Lemke, Harald, 1965-
Vydáno: (2007)

Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Vydáno: (2010)

Slow food the case for taste /
Autor: Petrini, Carlo, 1949-
Vydáno: (2003)

Eating the other : translations of the culinary code /
Autor: Stano, Simona
Vydáno: (2015)

Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Autor: Lemke, Harald
Vydáno: (2016)

Eating behaviour
Autor: Dovey, Terry
Vydáno: (2010)

New research on food habits
Vydáno: (2009)

Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Autor: Coe, Andrew
Vydáno: (2009)

Food and society in classical antiquity
Autor: Garnsey, Peter
Vydáno: (1999)

Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
Autor: Diner, Hasia R.
Vydáno: (2001)

Cuisine and empire : cooking in world history /
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013)

Eating right in the Renaissance
Autor: Albala, Ken, 1964-
Vydáno: (2002)

Food, the body, and the self
Autor: Lupton, Deborah
Vydáno: (1996)

Feasts and fasts : a history of food in India /
Autor: Sen, Colleen Taylor
Vydáno: (2015)

Food culture in Germany
Autor: Heinzelmann, Ursula
Vydáno: (2008)

Food culture in Belgium
Autor: Scholliers, Peter
Vydáno: (2009)

Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Autor: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Vydáno: (2012)

Invention of the modern cookbook
Autor: Sherman, Sandra
Vydáno: (2010)

Frontiers in the nutrition sciences proceedings of a symposium /
Vydáno: (1989)

Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
Autor: VanDerwarker, Amber M.
Vydáno: (2006)

Health outcomes and the Pakistani population /
Autor: Din, Ikhlaq
Vydáno: (2014)

Diet, nutrition, and cancer
Vydáno: (1982)

Eat up, Gemma /
Autor: Hayes, Sarah
Vydáno: (1988)

Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Vydáno: (1975)

Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Autor: Rebora, Giovanni
Vydáno: (2001)

The story behind the dish fifty classic American foods /
Autor: McWilliams, Mark
Vydáno: (2012)

Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Autor: Abarca, Meredith E., 1967-
Vydáno: (2006)

Cheese, pears, peasants history and a proverb /
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2010)