Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Ku, Robert Ji-Song (Auteur)
Formaat:	Elektronisch E-boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Honolulu : University of Hawaiʻi Press, [2014]
Reeks:	Food in Asia and the Pacific.
Onderwerpen:	Food habits > United States. Food in popular culture > United States. Gastronomy > United States. Cooking, Asian. Electronic books.
Online toegang:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet