Hosking, R., & Ishige, N. (1996). A dictionary of Japanese food: Ingredients & culture (First edition.). Tuttle Publishing.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Hosking, Richard, و Naomichi Ishige. A Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture. First edition. Tokyo, Japan: Tuttle Publishing, 1996.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Hosking, Richard, و Naomichi Ishige. A Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture. First edition. Tuttle Publishing, 1996.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.