Food processing technology : principles and practice /

Food processing handbook
Julkaistu: (2012)

Food biochemistry and food processing
Julkaistu: (2012)

Emerging technologies for food processing
Julkaistu: (2005)

Food product development based on experience
Julkaistu: (2002)

Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
Julkaistu: (2014)

Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
Julkaistu: (2005)

Food sustainability diverging implications /
Tekijä: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
Julkaistu: (2004)

Handbook of sustainability for the food sciences
Tekijä: Morawicki, Rubén O.
Julkaistu: (2012)

Advances in foodscience and technology.
Julkaistu: (2013)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Julkaistu: (2010)

Practical ethics for the food professionals ethics in research, education and the workplace /
Julkaistu: (2013)

Handbook of fruits and fruit processing
Julkaistu: (2006)

Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
Julkaistu: (2017)

Open innovation in the food and beverage industry /
Julkaistu: (2013)

Modernizing sanitary and phytosanitary measures to facilitate trade in agricultural and food products : report on the development of an SPS plan for the CAREC countries /
Julkaistu: (2013)

Food process engineering and technology
Tekijä: Berk, Zeki
Julkaistu: (2013)

Nutraceutical and functional food processing technology /
Julkaistu: (2015)

Ozone in food processing
Julkaistu: (2012)

Transport phenomena in food process engineering
Tekijä: Datta, Ashis Kumar
Julkaistu: (2010)

Applications of fluidisation in food processing
Tekijä: Smith, P. G. (Peter Geoffrey), 1954-
Julkaistu: (2007)

Qualities of food
Julkaistu: (2004)

Qualities of food
Julkaistu: (2004)

Handbook of food process design
Julkaistu: (2011)

Processing and impact on active components in food /
Julkaistu: (2015)

High pressure processing of foods
Julkaistu: (2007)

Case studies in food microbiology for food safety and quality
Tekijä: Pawsey, Rosa K.
Julkaistu: (2002)

Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
Julkaistu: (2004)

Agri-food chain relationships
Julkaistu: (2010)

The no-nonsense guide to world food
Tekijä: Roberts, Wayne, 1944-
Julkaistu: (2008)

The Croatian food and drink market
Julkaistu: (2003)

Worlds of food place, power, and provenance in the food chain /
Tekijä: Morgan, Kevin
Julkaistu: (2006)

Consumer food safety
Julkaistu: (2005)

Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
Julkaistu: (2013)

Allergen management in the food industry
Julkaistu: (2010)

Neuromarketing in food retailing /
Julkaistu: (2017)

The future of food business the facts, the impacts, the acts /
Tekijä: Neves, Marcos Fava
Julkaistu: (2011)