Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | |
|---|---|
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Цуврал: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 253. |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
Хэвлэсэн: (2013)
Хэвлэсэн: (2013)
Sensory and aroma marketing /
Хэвлэсэн: (2017)
Хэвлэсэн: (2017)
Sensory and aroma marketing /
Хэвлэсэн: (2017)
Хэвлэсэн: (2017)
Sensory evaluation practices
-н: Stone, Herbert
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Stone, Herbert
Хэвлэсэн: (2004)
Sensory evaluation practices
-н: Stone, Herbert
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Stone, Herbert
Хэвлэсэн: (2004)
Sensory and consumer research in food product design and development
-н: Moskowitz, Howard R.
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Moskowitz, Howard R.
Хэвлэсэн: (2012)
Sensory and consumer research in food product design and development
-н: Moskowitz, Howard R.
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Moskowitz, Howard R.
Хэвлэсэн: (2012)
Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
-н: Lawless, Harry T.
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Lawless, Harry T.
Хэвлэсэн: (2013)
Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
-н: Lawless, Harry T.
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Lawless, Harry T.
Хэвлэсэн: (2013)
Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
-н: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Хэвлэсэн: (2007)
Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
-н: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Хэвлэсэн: (2007)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
-н: This, Herv�e
Хэвлэсэн: (2006)
-н: This, Herv�e
Хэвлэсэн: (2006)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
-н: This, Herv�e
Хэвлэсэн: (2006)
-н: This, Herv�e
Хэвлэсэн: (2006)
Mouthfeel : how texture makes taste /
-н: Mouritsen, Ole G.
Хэвлэсэн: (2017)
-н: Mouritsen, Ole G.
Хэвлэсэн: (2017)
Mouthfeel : how texture makes taste /
-н: Mouritsen, Ole G.
Хэвлэсэн: (2017)
-н: Mouritsen, Ole G.
Хэвлэсэн: (2017)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Хэвлэсэн: (2016)
Хэвлэсэн: (2016)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Хэвлэсэн: (2016)
Хэвлэсэн: (2016)
Formulation engineering of foods
Хэвлэсэн: (2013)
Хэвлэсэн: (2013)
Formulation engineering of foods
Хэвлэсэн: (2013)
Хэвлэсэн: (2013)
Making sense of taste : food & philosophy /
-н: Korsmeyer, Carolyn
Хэвлэсэн: (2002)
-н: Korsmeyer, Carolyn
Хэвлэсэн: (2002)
Making sense of taste : food & philosophy /
-н: Korsmeyer, Carolyn
Хэвлэсэн: (2002)
-н: Korsmeyer, Carolyn
Хэвлэсэн: (2002)
Food texture design and optimization /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Food texture design and optimization /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Qualities of food
Хэвлэсэн: (2004)
Хэвлэсэн: (2004)
Qualities of food
Хэвлэсэн: (2004)
Хэвлэсэн: (2004)
Qualities of food
Хэвлэсэн: (2004)
Хэвлэсэн: (2004)
Qualities of food
Хэвлэсэн: (2004)
Хэвлэсэн: (2004)
Olive oil sensory science /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Olive oil sensory science /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Sensory evaluation a practical handbook /
-н: Kemp, Sarah E.
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Kemp, Sarah E.
Хэвлэсэн: (2009)
Sensory evaluation a practical handbook /
-н: Kemp, Sarah E.
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Kemp, Sarah E.
Хэвлэсэн: (2009)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
-н: Pawsey, Rosa K.
Хэвлэсэн: (2002)
-н: Pawsey, Rosa K.
Хэвлэсэн: (2002)