A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
New York :
Feminist Press,
2013.
|
| Loạt: | Women writing science
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
Bằng: Surburg, Horst, et al.
Được phát hành: (2016)
Bằng: Surburg, Horst, et al.
Được phát hành: (2016)
Natural food flavors and colorants /
Bằng: Attokaran, Mathew
Được phát hành: (2017)
Bằng: Attokaran, Mathew
Được phát hành: (2017)
How flavor works? : the science of taste and aroma /
Bằng: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Được phát hành: (2015)
Olfaction, taste, and cognition
Được phát hành: (2002)
Được phát hành: (2002)
Evaluation of certain food additives and contaminants sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Được phát hành: (2007)
Được phát hành: (2007)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
Bằng: This, Herv�e
Được phát hành: (2006)
Bằng: This, Herv�e
Được phát hành: (2006)
Evaluation of certain food additives and contaminants fifty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Được phát hành: (2002)
Được phát hành: (2002)
Food flavours biology and chemistry /
Bằng: Fisher, Carolyn
Được phát hành: (1997)
Bằng: Fisher, Carolyn
Được phát hành: (1997)
Analysis of volatiles methods and applications : proceedings, international workshop, Würzburg, Federal Republic of Germany, September 28-30, 1983 /
Được phát hành: (1984)
Được phát hành: (1984)
Heavy flavour physics : theory and experimental results in heavy quark physics and CP violation : proceedings of the Fifty-fifth Scottish Universities Summer School in Physics, St. Andrews, 7 August-23 August 2001 /
Được phát hành: (2018)
Được phát hành: (2018)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
Bằng: Perullo, Nicola, 1970-
Được phát hành: (2016)
Bằng: Perullo, Nicola, 1970-
Được phát hành: (2016)
The sovereignty of taste
Bằng: Hans, James S., 1950-
Được phát hành: (2002)
Bằng: Hans, James S., 1950-
Được phát hành: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
The physics of the standard model and beyond
Bằng: Morii, T.
Được phát hành: (2004)
Bằng: Morii, T.
Được phát hành: (2004)
Of the standard of taste
Bằng: Hume, David, 1711-1776
Được phát hành: (2001)
Bằng: Hume, David, 1711-1776
Được phát hành: (2001)
The proceedings of new initiatives on lepton flavor violation and neutrino oscillation with high intense muon and neutrino sources Honolulu, Hawaii, 2-6 October 2000 /
Được phát hành: (2002)
Được phát hành: (2002)
Uncle Bud Long : the birth of a Kentucky folk legend /
Bằng: Clarke, Kenneth W.
Được phát hành: (1973)
Bằng: Clarke, Kenneth W.
Được phát hành: (1973)
The amazing Bud Powell black genius, jazz history, and the challenge of bebop /
Bằng: Ramsey, Guthrie P.
Được phát hành: (2013)
Bằng: Ramsey, Guthrie P.
Được phát hành: (2013)
Taste a literary history /
Bằng: Gigante, Denise, 1965-
Được phát hành: (2005)
Bằng: Gigante, Denise, 1965-
Được phát hành: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
The aesthetics of wine
Bằng: Burnham, Douglas
Được phát hành: (2012)
Bằng: Burnham, Douglas
Được phát hành: (2012)
Taste, waste and the new materiality of food /
Bằng: Turner, Bethaney
Được phát hành: (2019)
Bằng: Turner, Bethaney
Được phát hành: (2019)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
Bằng: Todd, Cain Samuel, 1976-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Todd, Cain Samuel, 1976-
Được phát hành: (2010)
Mouthfeel : how texture makes taste /
Bằng: Mouritsen, Ole G.
Được phát hành: (2017)
Bằng: Mouritsen, Ole G.
Được phát hành: (2017)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
A stranger in my own body atypical gender identity development and mental health /
Được phát hành: (1998)
Được phát hành: (1998)
Fish chemosenses
Được phát hành: (2005)
Được phát hành: (2005)
A new introduction to Islam /
Bằng: Brown, Daniel W.
Được phát hành: (2009)
Bằng: Brown, Daniel W.
Được phát hành: (2009)
Firms, boards and gender quotas comparative perspectives /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Affective worldmaking : narrative counterpublics of gender and sexuality /
Được phát hành: (2022)
Được phát hành: (2022)
The prophets speak : law of love - the essence of Israel's religion /
Bằng: Schultz, Samuel J.
Được phát hành: (1968)
Bằng: Schultz, Samuel J.
Được phát hành: (1968)
Man's need and God's action. /
Bằng: Howe, Reuel L, 1905-
Được phát hành: (1953)
Bằng: Howe, Reuel L, 1905-
Được phát hành: (1953)
What's so great about Christianity
Bằng: D'Souza, Dinesh, 1961-
Được phát hành: (2007)
Bằng: D'Souza, Dinesh, 1961-
Được phát hành: (2007)
What everyone needs to know about Islam
Bằng: Esposito, John L.
Được phát hành: (2011)
Bằng: Esposito, John L.
Được phát hành: (2011)
Gendered voices reflections on gender and education in South Africa and Sudan /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Gender politics
Bằng: Monro, Surya
Được phát hành: (2005)
Bằng: Monro, Surya
Được phát hành: (2005)
Transgender identities towards a social analysis of gender diversity /
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Honest to God.
Bằng: Robinson, John A. T. (John Arthur Thomas), 1919-
Được phát hành: (1963)
Bằng: Robinson, John A. T. (John Arthur Thomas), 1919-
Được phát hành: (1963)
Understanding asexuality
Bằng: Bogaert, Anthony F., 1963-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Bogaert, Anthony F., 1963-
Được phát hành: (2012)