A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
New York :
Feminist Press,
2013.
|
| Σειρά: | Women writing science
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /
Έκδοση: (2014)
Έκδοση: (2014)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
από: Surburg, Horst, κ.ά.
Έκδοση: (2016)
από: Surburg, Horst, κ.ά.
Έκδοση: (2016)
How flavor works? : the science of taste and aroma /
από: Choi, Nak-Eon, 1965-, κ.ά.
Έκδοση: (2015)
από: Choi, Nak-Eon, 1965-, κ.ά.
Έκδοση: (2015)
Olfaction, taste, and cognition
Έκδοση: (2002)
Έκδοση: (2002)
Natural food flavors and colorants /
από: Attokaran, Mathew
Έκδοση: (2017)
από: Attokaran, Mathew
Έκδοση: (2017)
Evaluation of certain food additives and contaminants sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Έκδοση: (2007)
Έκδοση: (2007)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
από: This, Herv�e
Έκδοση: (2006)
από: This, Herv�e
Έκδοση: (2006)
Evaluation of certain food additives and contaminants fifty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Έκδοση: (2002)
Έκδοση: (2002)
Food flavours biology and chemistry /
από: Fisher, Carolyn
Έκδοση: (1997)
από: Fisher, Carolyn
Έκδοση: (1997)
Analysis of volatiles methods and applications : proceedings, international workshop, Würzburg, Federal Republic of Germany, September 28-30, 1983 /
Έκδοση: (1984)
Έκδοση: (1984)
Heavy flavour physics : theory and experimental results in heavy quark physics and CP violation : proceedings of the Fifty-fifth Scottish Universities Summer School in Physics, St. Andrews, 7 August-23 August 2001 /
Έκδοση: (2018)
Έκδοση: (2018)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
από: Perullo, Nicola, 1970-
Έκδοση: (2016)
από: Perullo, Nicola, 1970-
Έκδοση: (2016)
The sovereignty of taste
από: Hans, James S., 1950-
Έκδοση: (2002)
από: Hans, James S., 1950-
Έκδοση: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Έκδοση: (2009)
Έκδοση: (2009)
The physics of the standard model and beyond
από: Morii, T.
Έκδοση: (2004)
από: Morii, T.
Έκδοση: (2004)
Of the standard of taste
από: Hume, David, 1711-1776
Έκδοση: (2001)
από: Hume, David, 1711-1776
Έκδοση: (2001)
The proceedings of new initiatives on lepton flavor violation and neutrino oscillation with high intense muon and neutrino sources Honolulu, Hawaii, 2-6 October 2000 /
Έκδοση: (2002)
Έκδοση: (2002)
Uncle Bud Long : the birth of a Kentucky folk legend /
από: Clarke, Kenneth W.
Έκδοση: (1973)
από: Clarke, Kenneth W.
Έκδοση: (1973)
The amazing Bud Powell black genius, jazz history, and the challenge of bebop /
από: Ramsey, Guthrie P.
Έκδοση: (2013)
από: Ramsey, Guthrie P.
Έκδοση: (2013)
Taste a literary history /
από: Gigante, Denise, 1965-
Έκδοση: (2005)
από: Gigante, Denise, 1965-
Έκδοση: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Έκδοση: (2011)
Έκδοση: (2011)
The aesthetics of wine
από: Burnham, Douglas
Έκδοση: (2012)
από: Burnham, Douglas
Έκδοση: (2012)
Taste, waste and the new materiality of food /
από: Turner, Bethaney
Έκδοση: (2019)
από: Turner, Bethaney
Έκδοση: (2019)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
από: Todd, Cain Samuel, 1976-
Έκδοση: (2010)
από: Todd, Cain Samuel, 1976-
Έκδοση: (2010)
Mouthfeel : how texture makes taste /
από: Mouritsen, Ole G.
Έκδοση: (2017)
από: Mouritsen, Ole G.
Έκδοση: (2017)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
A stranger in my own body atypical gender identity development and mental health /
Έκδοση: (1998)
Έκδοση: (1998)
Fish chemosenses
Έκδοση: (2005)
Έκδοση: (2005)
A new introduction to Islam /
από: Brown, Daniel W.
Έκδοση: (2009)
από: Brown, Daniel W.
Έκδοση: (2009)
Man's need and God's action. /
από: Howe, Reuel L, 1905-
Έκδοση: (1953)
από: Howe, Reuel L, 1905-
Έκδοση: (1953)
The prophets speak : law of love - the essence of Israel's religion /
από: Schultz, Samuel J.
Έκδοση: (1968)
από: Schultz, Samuel J.
Έκδοση: (1968)
What's so great about Christianity
από: D'Souza, Dinesh, 1961-
Έκδοση: (2007)
από: D'Souza, Dinesh, 1961-
Έκδοση: (2007)
What everyone needs to know about Islam
από: Esposito, John L.
Έκδοση: (2011)
από: Esposito, John L.
Έκδοση: (2011)
Firms, boards and gender quotas comparative perspectives /
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Affective worldmaking : narrative counterpublics of gender and sexuality /
Έκδοση: (2022)
Έκδοση: (2022)
Gendered voices reflections on gender and education in South Africa and Sudan /
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)